米粉でパンが作れるってしってましたか? また炭水化物以外にも様々な栄養素が含まれているそうです。 米粉はグルテンフリーな食材としても知られています。 グルテンは小麦粉がつかれている食品にはほとんど含まれていて中毒性のある物質です。 眠気やアレルギーの原因となります。 小麦粉の代替え素材としてグルテンフリーの米粉が今注目を集めています。
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